近日，2025粵港澳大灣區(qū)老字號（文化）博覽會在廣州廣交會展館開幕。作為商務部“老字號嘉年華”的重點活動，本屆博覽會以“老字號新動能·大灣區(qū)新體驗”為主題，匯聚了粵港澳及全國數(shù)百家老字號企業(yè)參與。活動現(xiàn)場公布了首批老字號“粵手禮”名單，健康基地園區(qū)企業(yè)品牌咀香園，與廣州酒家、王老吉等知名品牌共同入選。
本屆博覽會展出規(guī)模達2萬平方米，設(shè)置粵港澳主題區(qū)、全國老字號綜合區(qū)、互動體驗區(qū)、特色專區(qū)等展區(qū)，領(lǐng)導嘉賓、參觀觀眾可沉浸式觀看非遺展演、參與手工藝制作，還能通過電商平臺一站式采購老字號產(chǎn)品。
今年8月，為落實《廣東省促進老字號創(chuàng)新發(fā)展行動方案（2022-2025）》要求，促進廣東老字號企業(yè)推出更多具有地域特色、文化內(nèi)涵、時代特點的“必購必帶”產(chǎn)品，賦能老字號消費，推動老字號品牌升級，助力“粵品出粵”，提升“粵手禮”產(chǎn)品的市場競爭力和品牌影響力，在廣東省商務廳、廣東省文化和旅游廳的指導下，廣東省老字號協(xié)會對“粵手禮”進行產(chǎn)品征集、資格初審、專家評審、綜合考評等多個環(huán)節(jié)的層層篩選。涵蓋“粵味傳家”傳統(tǒng)食品類、“粵匠承古”非遺工藝與文創(chuàng)類、“粵養(yǎng)頤和”養(yǎng)生產(chǎn)品類、“粵潮新韻”新晉創(chuàng)新品類等，共計四大品類45件產(chǎn)品入圍。
開幕式上公布廣東老字號企業(yè)平均年齡94歲。而有著107年歷史的中山市咀香園食品有限公司始創(chuàng)于1918年，是國內(nèi)罕有的歷經(jīng)百年無斷代傳承的金字招牌，是商務部認證的“中華老字號”，第一批廣東省老字號，是集開發(fā)生產(chǎn)、加工銷售、連鎖專賣、觀光旅游、科普教育于一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)。
在2025粵港澳大灣區(qū)老字號（文化）博覽會上揭曉的首批老字號“粵手禮”的咀香園時光杏仁餅產(chǎn)品，由非遺傳承大師匠心制作，甄選100%陽光綠豆，僅取1mm初胚精華，配以古法秘制冰肉，經(jīng)非遺工藝和120℃低溫慢焙，鎖住營養(yǎng)與醇香，成就酥香細膩的獨特口感。
外包裝采用流金壓紋特種紙工藝，以書卷式禮盒承載創(chuàng)意文化，既是傳統(tǒng)技藝的延續(xù)，亦是現(xiàn)代美學的表達，每一口都蘊藏時光的韻味，每一盒皆可珍藏。
百年老字號，餅香傳嶺南！百年咀香園攜非遺匠心打造的時光杏仁餅入選首批“粵手禮”，既是對其百年傳承品質(zhì)的認可，更彰顯了嶺南美食文化的深厚底蘊。作為歷經(jīng)風雨仍守正創(chuàng)新的中華老字號，咀香園將繼續(xù)以酥香細膩的口感傳遞嶺南風味，助力“粵品出粵”，讓這份承載時光與匠心的美味，在更多人心中留下獨特的嶺南記憶。
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
素材來源：咀香園、火炬發(fā)布
外包裝采用流金壓紋特種紙工藝，以書卷式禮盒承載創(chuàng)意文化，既是傳統(tǒng)技藝的延續(xù)，亦是現(xiàn)代美學的表達，每一口都蘊藏時光的韻味，每一盒皆可珍藏。
百年老字號，餅香傳嶺南！百年咀香園攜非遺匠心打造的時光杏仁餅入選首批“粵手禮”，既是對其百年傳承品質(zhì)的認可，更彰顯了嶺南美食文化的深厚底蘊。作為歷經(jīng)風雨仍守正創(chuàng)新的中華老字號，咀香園將繼續(xù)以酥香細膩的口感傳遞嶺南風味，助力“粵品出粵”，讓這份承載時光與匠心的美味，在更多人心中留下獨特的嶺南記憶。
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
素材來源：咀香園、火炬發(fā)布
